味と香りどちらも高クオリティ！世界最高賞も受賞した「イスラエルウイスキー」の新作を試す

　PCパーツメーカー・代理店でおなじみの株式会社サイズが取り扱う「THE M&H蒸留所」のウイスキーに新たなボトルが登場。サイズ酒販公式通販サイトなどで販売がスタートしています。

新たに取り扱いが開始されたボトル

　今回も、サイズ酒販からウイスキーのサンプルをもらうことができたので、酒好きの筆者がレビューをしていきたいと思います。

　20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

1年の大半が晴天という地域で作られたウイスキー

　THE M&H蒸留所は、年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという環境でウイスキーを製造しており、蒸留開始は2014年からだそうです。

　ちなみに、過去に発売された「M&H ELEMENTS SHERRY CASK」が先日、「ワールド・ウイスキー・アワード2023」シングルモルトウイスキー部門にて世界最高賞を受賞したそうです。

　話は戻りまして、今回用意されたウイスキーは

　の4種類。各種どのようなウイスキーなのかを短くご紹介。

WHITE DESSERT WINE CASKの価格は11,000円

　WHITE DESSERT WINE CASKは、イスラエルの優秀なワイナリーから厳選したというデザート白ワイン樽で熟成させたシングルカスクのモルトウイスキー。甘さとフレッシュなフルーツ香が特徴とアピールしています。

PEATED PX SHERRY CASKの価格は11,000円

　PEATED PX SHERRY CASKは、同蒸留所の熟成プロジェクトによって用意されたペドロヒメネスシェリー樽で熟成させたシングルカスクのモルトウイスキー。リッチなスモーク香とベリー系のフルーティーさをアピールしています。

BARLEY WINE CASKの価格は9,900円

　BARLEY WINE CASKは、クラフトビール醸造所として著名なAlexander Brewery（アレクサンダーブリュワリー）で、バーレーワインを半年間熟成させた後、払い出したバーボン樽で熟成させたシングルモルトウイスキー。

STOUT BEER CASKの価格は9,900円

　STOUT BEER CASKは、イスラエルの主要なクラフトビール醸造所の１つであるMalka Brewery（マルカブリュワリー）でスタウトビールを半年間熟成させた後、払い出したバーボン樽で熟成させたシングルモルトウイスキー。

　いずれもノンチルフィルター、ノンカラーとのこと。

　ここからは、筆者が実際に飲んでみた味わい・香りなどを紹介。テイスティングは個人差があるので、あくまで参考程度にお願いします。

WHITE DESSERT WINE CASK

　WHITE DESSERT WINE CASKは、酸味に少し蜂蜜の香り。柑橘系の甘味と白ワインで感じられる酸味。最後は焼き菓子のような香ばしさ。

PEATED PX SHERRY CASK

　PEATED PX SHERRY CASKは、ベリー系の甘酢っぽい香り、しばらく時間を経たせると砂糖菓子のような香りに変化。味は煮込んだフルーツに燻されたナッツ。最後に柔らかなピート+樽香。

BARLEY WINE CASK

　BARLEY WINE CASKは、スモモのような酸味のある香り、ほのかに柑橘類のワタ。味は塩漬けした胡椒、わずかな紅茶感。最後にさわやかなハーブ+香ばしい樽香。

STOUT BEER CASK

　STOUT BEER CASKは、酸味のある果物に洋梨のような独特な甘みを含んだ香り。味はコクのあるコーヒーやローストナッツ、ミルクチョコ。後味にフルーツの甘味。

　全体的に香り高いのが特徴で、しっかりと樽の良い部分が反映されているように感じました。度数が高めなので時間をかけてゆっくりと味の変化を楽しみながら飲むのがおすすめ。また、水や炭酸水で割ってより香り立たせて飲むのも良いと思います。

　今回紹介したウイスキーは、サイズ酒販公式通販サイトのほか、秋葉原ではオリオスペックで販売されているので、ウイスキーやお酒が好きな方、興味のある方はチェックしてみてください。

　繰り返しになりますが、20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

「M&H APEX TEQUILA CASK」

「M&H APEX ORANGE WINE CASK」

　今回紹介したボトルのほかに、オリオスペックでは専売モデルの「M&H APEX TEQUILA CASK」や「M&H APEX ORANGE WINE CASK」も販売中。興味のある方はこちらもチェックしてみてください。